“Alimentación sana desde la producción local”
Yachay Chhalaku, en alianza estratégica con FUNDACIÓN AGRECOL Andes y el Gobierno Autónomo Municipal de Sacaba, lanza la campaña Alimentación Saludable con el mensaje “Alimentación Sana Desde la Producción Local” en el marco del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra cada 16 de octubre, ocasión que recuerda la corresponsabilidad de las personas, instituciones, organismos, autoridades y sociedad civil organizada que hay que trabajar en conjunto para asegurar una vida saludable de hombres y mujeres, sobre todo de los grupos más vulnerables:
- – Garantizar que todas las personas tengan acceso a alimentos nutritivos y asequibles.
- – Invertir en la agricultura sostenible y la protección de los recursos naturales.
- – Reducir el desperdicio de alimentos porque contribuyen al agotamiento de los recursos.
- – Asegurar que la alimentación sea sana y sostenible desde los hogares, creando huertos urbanos, escolares y domésticos.
- – Tomar consciencia que sólo desde alimentación adecuada se puede erradicar la malnutrición y asegurar una calidad de vida saludable y larga.
- – Promover la alimentación saludable y el consumo de productos naturales en la población sacabeña.
Con el propósito de promover la alimentación saludable, visibilizar la producción local de alimentos saludables en el municipio de Sacaba y promover nuevas alianzas se inició la Campaña, desde el 12 de septiembre con 3 actividades clave:
- Gestión de mensajes de sensibilización por 5 semanas continuas, (12 de septiembre al 16 de octubre) en Facebook e Instagram, sobre malnutrición, alimentación saludable, producción local, consumo responsable y sostenibilidad productiva.
- Conversatorio sobre alimentación saludable y producción local, junto a expertos que abrirán el diálogo compartiendo sus experiencias, inquietudes y desafíos para encarar la alimentación adecuada y saludable.
- Feria de alimentación saludable, en la que se espera que participen productores locales, emprendimientos productivos, gastronómicos, PAS Sacaba, Unidad Comercial Buen Vivir, APTFRUTS, APAHFAC, APPACREM y APREGRAVO, APREGRAER, APPAL, ASOGAP y población en general.
Cada año, en el Día Mundial de la Alimentación se escoge un tema a nivel global para elevar la consciencia de la opinión pública y de las autoridades. Este año el tema es cultivar, nutrir, preservar y agradecer, reconociendo el trabajo de los que se ha llamado #HéroesDeLaAlimentación:
- Agricultores y ganaderos,
- Regantes y cuidadores del suministro de agua,
- Cocineros, distribuidores y
- Todos los intermediarios encargados de que los alimentos lleguen de las granjas a nuestras mesas, reflexionando sobre la importancia que tiene en nuestra salud la alimentación equilibrada.
La producción libre de agroquímicos (pesticidas, herbicidas, fertilizantes o antibióticos) es uno de los nuevos desafíos para asegurar una alimentación saludable que prevenga enfermedades crónicas (cáncer, la cardiopatía, el accidente cerebrovascular, la diabetes y la artritis, anemia, obesidad y otras) y problemas de aprendizaje que a la larga afecta en la calidad de vida de las personas.